Blommemarmelade med Filippaæble

10 blommer
1 Filippaæble
1,5 dl rørsukker
1 vanillestang

Sådan gør du:

1. Halvér blommerne og tag stenene ud
2. Skær dem i tern
3. Tag kernehuset ud af æblet og skær det i tern
4. Kom blommer, æble, sukker, korn -og vanillestang i en gryde
5. Lad det simre i 20 min
6. Kom en kold ske i og tag den op igen med lidt marmelade på - lad det bliv koldt. Hvis den har den rigtige konsistens kommen det på atamonskyllede glas
7. Hvis ikke tilsættes 1 tsk melantin og det koges op
8. Kom det derefter på atamonskyllede glas