Hyldedrik med mindre sukker

20-30 hyldeblomstskærme
500 g sukker
50 g stevia
80 g sukrin
60 g kokosukker
2 spsk citronsyre
1 citron
1,5 liter kogende vand

Sådan gør du:

1. Fjern de største stilke fra blomsterne*
2. Kom det hele i en bøtte og rør godt
3. Lad det trække i køleskabet 3-6 dage
4. Kom det på mindre flaske 
5. Frys det gerne

*Pluk ikke blomsterne ved trafikeret vej, men lidt væk fra vejen